Online

Gastronomická
digitální učebnice

Tato učebnice propojuje klíčové odborné gastronomické předměty – Výrobu pokrmů, Zařízení provozoven, Odbyt a obsluhu, Hotelový restaurační provoz i digitelní E-receptury pro školní vzdělávání.

Vstoupit do digitální učebnice

Kdo za učebnicí stojí?

Za digitální E učebnicí stojí učitelé ze střední školy gastronomie a služeb z Liberce. Tato učebnice vznikla výhradně z vlastní iniciativy učitelů odborných předmětů.

Bc. Josef Kurej

Učitel

Tvůrce a zakladatel webu. Autor E-učebnice Výroba pokrmů, E-Zařízení provozoven a
E-receptur pro školní vzdělávání.

Mgr. Jana Halaška Vrbenská

Učitelka

Autorka E-učebnice Odbyt a obsluha a E-učebnice Hotelový a restaurační provoz.

Mgr. Lenka Šimková